I samarbejde med Klosterhedens Vildt, der er lejer på ejendommen Nr. Holmgaard, ejet af Ramme Mink A/S, vil vi skabe de fysiske rammer der vil understøtte vores lejer med at udvikle vildtet, så det bliver nemmere for den danske forbruger at spise vildt. Det kræver en del ombygning af nuværende lokaler samt udvidelse på 150kvm. Det skal sikre at vi kan etablere flg.
– Ny Gårdbutik, med tilhørende kontor
– Nyt fryserum og kølerum
– Nyt Produktionskøkken til forarbejdning og forædling

Samlet skal det sikre medarbejder fastholdelse og medarbejder tilvækst. Samt med den nye gårdbutik at vi får en mere attraktiv og indbydende gårdbutik til lokale forbrugere og turister.